Goodies saudáveis e veganos: Falafel

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Eu tinha outros posts na frente, mas o povo pediu e a voz do povo é a voz de Deus minha gente. Então venho aqui para compartilhar minha receita de falafel <3 Ingredientes: Rendimento: 20 bolinhos 1 xícara de grão de bico seco 2 dentes de alho picados ½ cebola... Continuar Lendo »

Goodies: Grão de bico com cogumelos (vegan)

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Regra número um de quem amamenta: comer bem. Mas como uma mãe de bebê sem cozinheira faz isso? Cozinho meu almoço entre cochilos e conto com a “boa vontade” da minha pequena. Não posso reclamar, geralmente ela é uma santa e tira um cochilo bem na hora que me dá... Continuar Lendo »

Inspiração para a cozinha

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Ando tão preguiçosa na cozinha ultimamente… E aí o Pimenta e Limão fica assim pobre, pobre. Uma tristeza, né? Aí que abri meu board food no Pinterest (segue lá ) e separei algumas coisas que eu super comeria agora. Quem sabe inspira alguém do outro lado? 1 Brusqueta de tomate com... Continuar Lendo »

Goodies: purê de inhame sem lactose

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Essa semana fiz mais uma receita nova: Purê de Inhame. Tinha lido sobre os benefícios do inhame e já fazia um tempão que eu queria experimentar. Resolvi então fazer o purê e vocês já sabem, sem lactose. Pesquisei na internet, mas foi o disk mamãe que ganhou me coração. Ela... Continuar Lendo »

Goodies saudáveis: Risoto de arroz negro com cogumelos e lentilha com cenouras ao forno.

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Segunda-feira é dia de jantar saudável nas casas dos Galvão al Khouri. Tá, mentira.. todo dia é dia de jantar saudável por aqui agora, rs. Mas nessa segunda Lee tava com fome e eu dei uma caprichada. Eu faço tudo ao mesmo tempo, corto legumes ligo o forno, arrumo a... Continuar Lendo »

Goodies: Sopa de Tomate

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Eu sou uma pessoa muito rápida. Sempre fui a primeira a ficar pronta para sair das minhas amigas, e sempre chego antes do horário combinado. É quase uma neorose (tá ok, é), mas tenho orgulho disso. Mas ontem eu me superei. Acordei às 6 e pouco, andei com os cachorros,... Continuar Lendo »

Goodies: chips de banana com azeite trufado

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Esse final de semana aproveitei as últimas bananinhas verdes do cacho que eu trouxe do meu sítio para inventar outra receita. Essa é fácinha, facinha! Tirei as cascas com um descascador de legumes/frutas e aproveitei o mesmo descascador para fazer as lâminas de banana. E aí foi só colocar no... Continuar Lendo »

Goodies: Creme espinafre funcional com biomassa de banana verde

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cremedeespinafrefuncionalcombiomassadebananaverde UFA! Pois é. Mais uma aventura do meu novo estilo de vida saudável. Sábado passado fui com o meu irmão no nosso sítio. Primeira vez que eu vou lá sem meu pai, imagina. Respirei fundo e encarei uma tarde revirando memórias e pequenos-grandes tesouros. Mas foi bom, muito bom... Continuar Lendo »

Dia das mães / goodies: risoto de camarão

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Domingão Dia das Mães, fomos para casa da mamãe comemorar. Mamma fez a entrada, as saladas e deixou tudo prontinho para eu fazer o prato principal, que modéstia parte ficou incrível. Eu tentei fazer o máximo “do bem” possível. Refoguei com azeite, não finalizei com manteiga e queijo parmesão e... Continuar Lendo »