Tudo novo de novo.

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Ô de casa?! Vamos espanar a poeira, tirar as teias de aranha desse recinto? Então pessoal… Nessas voltas que a vida costuma dar, mudamos de novo. Primeiro foi de casa, continuamos na mesma vizinhança amada e aos poucos estamos fazendo da nova casa nosso lar e agora, mais recentemente mudei... Continuar Lendo »

Harmonização BeerShop: Kitchari da Bela Gil com Chapati da Rita Lobo e Brooklyn IPA

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Eu amo comida condimenta, vocês sabem. Calculem minha felicidade com essa harmonização Indiana com Brooklyn IPA da BeerShop? “A culinária Indiana utiliza no preparo dos pratos uma variedade de especiarias, temperos, ervas e diversos vegetais, que proporciona experiências singulares ao paladar, ao olfato e à visão. Para harmonizar, escolhi a... Continuar Lendo »

Goodies + Harmonização Beershop: Conserva de Pimentas

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Olha o que a Duda da Beershop preparou para a gente essa semana. Uma conserva de pimentas caseira. Não é a cara do Pimenta e Limão? Conserva de Pimentas 500 gramas de pimentas variadas 3 galhinhos de alecrim 6 dentes de alho inteiros 200 ml de azeite (aproximadamente) Sal à... Continuar Lendo »

Roll Thailandês com curry verde sem glúten

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Sábado passado paramos em um posto aqui perto de casa com a simples intenção de comprar mate para levar para casa de amigos. A lojinha de conveniência era uma loucura, com uma mesa de madeira vintage com milhões de pães artesanais lindos. Perguntei se tinha algum sem glúten e para... Continuar Lendo »