Goodies: mais uma massa de cogumelos sem glúten e sem lactose

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Sexta-feira passada fiz mais uma versão da massa com cogumelos sem glúten e sem lactose. Essa massa é bem mais saborosa que a bifum e bem mais cara também(Comprei na Prana, no Barra Shopping). Dessa vez usei funghi secchi e shimeji fresco, ficou beeem delicioso. Usei o mesmo “creme de leite”... Continuar Lendo »

Goodies: Purê de batata doce (sem glúten/sem lactose)

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Primeiro olha essa lindeza de louça. Eu queria ter vários jogos de louça para fazer várias mesas lindas e diferentes ,mas o Lee não deixa eu comprar mais #todaschora. Mas, minha vózinha mais linda do mundo me deu dinheiro de aniversário para comprar coisa pra casa. E quem sou eu... Continuar Lendo »

Goodies: Mousse de chocolate vegana/ funcional

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Essa dica veio de uma leitora muito querida. Sempre fui viciada em mousse de chocolate e não podia resistir experimentar essa versão vegana /sem lactose da chef brasileira dona do Vegan Divas em NYC. Fiz algumas substituições. Depois que descobri que Canola não existe na natureza, que é a sigla para... Continuar Lendo »

Goodies: massa com cogumelos sem glúten e sem lactose

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Uma das primeiras receitas que postei aqui foi a Massa com cogumelos. É um dos nossos pratos preferidos e o primeiro que fez o Lee reconhecer que eu tinha futuro na cozinha. Até então ele dizia que cozinhava melhor do que eu. Agora ele não lembra nem como faz um... Continuar Lendo »