Harmonização BeerShop: CURRY TAILANDÊS DE FILÉ COM ABÓBORA

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Sexta feira… falta pouco para a hora mais esperada da semana, então se você não sabe o que fazer hoje a noite, que tal um jantar harmonizado delícia. Quem dá a dica, as usual, é a Duda da BeerShop, parceiríssima do blog. Anota aí: Ingredientes: 400 g de filé mignon... Continuar Lendo »

Harmonização Beershop ovos Beneditinos com Tripel Karmeliet

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Dizem que os Ovos Beneditinos foram inventados para curar ressaca. Também já ouvi dizer que surgiu quando o Chef de um restaurante de Nova York os preparou pela primeira vez para um casal cujo sobre nome era Benedict. Mas a verdade é essa receita combina maravilhosamente bem com uma boa cerveja.  ... Continuar Lendo »

Harmonização BeerShop: Massa Caseira e carne Assada com BrewDog India Pale Weizen

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Lembram daquela carne assada com cerveja deliciosa e super prática que postamos aqui? Então, eu desfiei ela toda e acrescentei um pouco mais de molho de tomate e fiz uma massa caseira para acompanhar! Para a massa Ingredientes: 400 grs de farinha de trigo 150 gramas de farinha de sêmola... Continuar Lendo »

Harmonização BeerShop: Filé Wellington com mini batatinhas de forno e Westmalle Dubbel

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Dobradinha de harmonização BeerShop, a galera vai ao delírio!!! Filé Wellington com mini batatinhas de forno e Westmalle Dubbel. Uhmmmmm Ingredientes: 800g de filé mignon 250g de cogumelo paris 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de mostarda 150g de presunto de parma (cru) 300g de massa folhada... Continuar Lendo »

Harmonização Beershop: mini hamburguer com ketchup caseiro + Brooklyn Brewery

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Já perceberam que basta minhas amigas se encontrarem que surge uma “fornada” de hambúrgueres? We can’t help people, é impossível resistir ao hambúrguer da Dudinha. Dessa vez ele ficou ainda mais incrível regado a um ketchup caseiro maradeli. A receita para o hamburguer você encontra aqui, hoje o foco é o ketchup <3... Continuar Lendo »

Harmonização saudável BeerShop & Pimenta e Limão

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Mais uma harmonização deílicia e sem pé na jaca BeerShop. Vem com a gente pessoal!

Harmonização BeerShop: Escalopinho de Mignon com Risoto de Limão Siciliano + Tupiniquim Saison de Caju

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O prato dessa semana para variar está uma delícia: Escalopinho de Mignon com Risoto de Limão Siciliano. E para a harmonizar escolhi a cerveja Tupiniquim Saison de Caju. A cervejaria de Porto Alegre foi considerada a melhor cervejaria de 2014.

Harmonização BeerShop: Vedett Extra White + Aspargos com Ovo Pochê e Molho Hollandaise

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Chegou o carnaval, tempo oficial de enfiar o pé na jaca. Vamos nos jogar na harmonização dessa semana? A cerveja dessa semana é super leve e refrescante. A Vedett Extra White possui coloração amarela, leve turbidez com creme de boa formação e estabilidade. É bastante cítrica com notas de laranja e... Continuar Lendo »

Harmonização Beershop: Canapés de brie com Barbar Honey Ale

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Repete comigo: Canapés de Brie com Tomates Ca-ra-me-li-za-dos, enxugou a bába? Deus do céu, como eu vou suportar essa sexta feira sem me deliciar com isso.  Brie é queijo, é amor líquido em forma de queijo. Vem aprender, vamos ser felizes! Ingredientes: 1 baguete ou 1 pão italiano 1 queijo... Continuar Lendo »