Goodies: molho de inhame para salada

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Vamos voltar a linha nessa terça com cara de segunda? Esse molho é maravincrível, parece que é gordo, mas não é. Vem comiiiiigo Ingredientes 2 inhames descascados e cozidos 1 xícara de chá de azeite 1 1/2 xícara de água do cozimento do inhame 1 colher de mostarda 1/2 cebola... Continuar Lendo »

Quentinha da saúde

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1. espaguete de arroz ( sem glúten) com abobrinha no shoyo: massa a lá jade 2. tilápia grelhada com arroz integral de brócolis 3. tilápia grelhada, repolho refogado, abobrinha refogada no shoyo, batata doce no forno com alho e tomilho. 4. a melhor berinjela do mundo, alface americana, peito de... Continuar Lendo »

Goodies: purê de inhame sem lactose

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Essa semana fiz mais uma receita nova: Purê de Inhame. Tinha lido sobre os benefícios do inhame e já fazia um tempão que eu queria experimentar. Resolvi então fazer o purê e vocês já sabem, sem lactose. Pesquisei na internet, mas foi o disk mamãe que ganhou me coração. Ela... Continuar Lendo »

A procura da geladeira perfeita

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Não, não estou falando do eletrodoméstico perfeito. Esse mamãe deu de presente para a gente e vai muito bem obrigada (mãe). Como vocês sabem eu sai da casa da minha mãe, onde era tratada a pão de ló (obrigada de novo, mãe) para a casa do marido. Lá as 2... Continuar Lendo »

O poder das berries

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Continuamos aqui na busca pela vida saudável. A Organomix, nossa parceira, me mandou email divulgando os sucos de berries que estão disponíveis  no site deles. As berries (Cranberry, Blueberry , GojiBerry) são super antioxidantes e retardam o evevlhecimento. Os 30 estão quase batendo aqui na porta, não dá mais pra fechar... Continuar Lendo »

Curso de Risotos Andrea Santa Rosa e Renato Caleffi

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Ontem eu participei do meu primeiro curso de culinária da vida. Ganhei de presente do Lee (espertinho) o curso de risotos funcionais do Chef Renato Caleffi do restaurante Le Manjue, organizado pela minha nutricionista/diva Andrea Santa Rosa. Foi tudo incrível, como eu brinquei mais cedo na consulta com a Andrea,... Continuar Lendo »

Lanchinhos saudáveis by Organomix

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Depois que eu tive que me despedir do delicioso pão de queijo de cada dia da lanchonete da firma  o desafio foi encontrar outros lanchinhos para a tarde. Não é mais novidade para ninguém que a gente precisa comer de 3 em 3 horas para manter o organismo funcionando e acelerar... Continuar Lendo »

Goodies: Risoto de arroz negro e omelete de alho poró

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Ontem foi o dia do Hilas voltar para a civilização carioca depois de 20 dias na Floresta Amazônica sem comunicação. Perguntei o que ele queria comer e ele pediu risoto, só que há tempos eu tava querendo testar um risoto de arroz negro da Andrea . Perguntei se ele aceitava a troca... Continuar Lendo »

Goodies: risoto de quinoa

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Preciso fazer uma confissão. Sexta feira eu comi pizza. Muita pizza, com muito glutén e muita lactose. Mas valeu a pena, foi uma escolha consciente. Era a comemoração da minha con-cunhada, namorada do meu cunhado querido, e a ocasião merecia. Sábado eu ia correr para me penitenciar, mas choveu. #Fail... Continuar Lendo »