Troca de receitas: Polenta com Cogumelos

· Comente

Hoje é dia de Troca de Receitas com a minha xará Nanda do blog Pra se Inspirar. A nanda é amiga do meu irmão, mas brinco que roubei ela para mim! Temos muitas coisas em comum, o gosto pela cozinha, por montar mesas lindas e por fazer filhas Maria(h)s, mais... Continuar Lendo »

Goodies: Sanduíche de Shitake Bela Gil

· Comente

Eu demorei para assistir o programa de culinária da Bela Gil. Todo mundo falava que eu ia curtir, principalmente na minha fase super saudável de 2013, mas eu resistia. Até que um dia, dei o braço a torcer e fui ver do que se tratava. Aí que a Bela Gil... Continuar Lendo »

Goodies: suflê de cottage

· 3 Comentários

  Quando nasce um bebê, tem que nascer a praticidade. Essa receita quem ensinou foi a musa prática do nosso grupo de bebês. É inacreditavelmente fácil e surpreendentemente deliciosa. Você pode escolher o recheio que preferir, mas como eu não estava para brincadeira, escolhi logo o supra-sumo do sabor: cogumelos... Continuar Lendo »

Goodies: Risoto de Cogumelos Thai

· 1 Comentário

Sexta passada foi dia de date night com o Lee. Lembrei que tinha comprado arroz de jasmin e tínhamos cogumelos frescos na geladeira e o resultado foi esse: risoto de cogumelos Thai com molho de mostarda rústica. Quer aprender? Ingredientes: 2 bandejas de cogumelos frescos 2 xícaras de arroz de... Continuar Lendo »

Desejando

· 3 Comentários

11:30. Horário em que crianças, peões e velhinhos almoçam. Também é a hora que meu estômago começa a se comunicar. Quem me acompanharia em qualquer um desses pratos? 1 Hommus e Babaganushe 2 Pesto de Pistache e Pesto de cebolinha 3 Sopa cremosa e risoto de cogumelos      

Goodies: almoço de domingo

· Comente

Sábado tivemos uma Mc Festa de adulto. Isso mesmo, essa pessoa aqui que não provava dessa maravilha/porcaria desde abril sucumbiu aos Mc Cheeseburguers esquentados na churrasqueira. Confesso, mergulhei dentro da jaca. Aí que domingo meu marido me diz que está com desejo de almoçar frango de padaria ou pizza muxibenta.... Continuar Lendo »

Goodies saudáveis: Risoto de arroz negro com cogumelos e lentilha com cenouras ao forno.

· 2 Comentários

Segunda-feira é dia de jantar saudável nas casas dos Galvão al Khouri. Tá, mentira.. todo dia é dia de jantar saudável por aqui agora, rs. Mas nessa segunda Lee tava com fome e eu dei uma caprichada. Eu faço tudo ao mesmo tempo, corto legumes ligo o forno, arrumo a... Continuar Lendo »

Goodies: mais uma massa de cogumelos sem glúten e sem lactose

· 3 Comentários

Sexta-feira passada fiz mais uma versão da massa com cogumelos sem glúten e sem lactose. Essa massa é bem mais saborosa que a bifum e bem mais cara também(Comprei na Prana, no Barra Shopping). Dessa vez usei funghi secchi e shimeji fresco, ficou beeem delicioso. Usei o mesmo “creme de leite”... Continuar Lendo »

Goodies: massa com cogumelos sem glúten e sem lactose

· 1 Comentário

Uma das primeiras receitas que postei aqui foi a Massa com cogumelos. É um dos nossos pratos preferidos e o primeiro que fez o Lee reconhecer que eu tinha futuro na cozinha. Até então ele dizia que cozinhava melhor do que eu. Agora ele não lembra nem como faz um... Continuar Lendo »