Harmonização Beershop ovos Beneditinos com Tripel Karmeliet

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Dizem que os Ovos Beneditinos foram inventados para curar ressaca. Também já ouvi dizer que surgiu quando o Chef de um restaurante de Nova York os preparou pela primeira vez para um casal cujo sobre nome era Benedict. Mas a verdade é essa receita combina maravilhosamente bem com uma boa cerveja.  ... Continuar Lendo »

Harmonização Beershop Creme de Mascarpone com Frutas Vermelhas e Liefmans Fruitesse

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O mascarpone é um queijo fresco e super cremoso, tipicamente italiano. Possui um sabor mais adocicado que os demais queijos e essa sobremesa é super rápida, prática e saborosa. Ingredientes: – 250 gramas de queijo mascarpone – 2 colheres de sopa de açúcar – 100 gramas de cerejas picadas (... Continuar Lendo »

Harmonização especial dia dos Namorados BeerShop + Pimenta e Limão: Sopa de Cebola do Outback + Chimay

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Ontem casal BeerShop e casal Pimenta e Limão se reuniram para uma harmonização especial. Peguei uma receita que a gente já viu por aqui: Sopa de cebola do Outback. Naquela época eu achava ok usar caldo de carne cancerígeno em tablete(drama, a gente se vê por aqui). Mas a sopa é... Continuar Lendo »

Harmonização BeerShop : Queijos & Cervas III

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Já vimos aqui que dá pra combinar cerveja com os mais variados pratos. A versatilidade é grande, e quando encontramos uma boa combinação, o resultado é mais que especial. Essa semana teremos a super premiada, Sierra Nevada Pale Ale. Nascida na Califórnia, nas panelas de 2 cervejeiros caseiros, a Sierra... Continuar Lendo »

Harmonização Beershop: mini hamburguer com ketchup caseiro + Brooklyn Brewery

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Já perceberam que basta minhas amigas se encontrarem que surge uma “fornada” de hambúrgueres? We can’t help people, é impossível resistir ao hambúrguer da Dudinha. Dessa vez ele ficou ainda mais incrível regado a um ketchup caseiro maradeli. A receita para o hamburguer você encontra aqui, hoje o foco é o ketchup <3... Continuar Lendo »

Harmonização Beershop: Spaghetti Primavera com Duvel

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E aí? Todo mundo em contagem regressiva para a hora mais esperada da semana? Então vamos ler esse post e mentalizar o ponteiro chegando no 7. Vem comigo em uma harmonização Beershop  Pratico, rápido e muito saboroso. Ingredientes: (rendimento 2 pessoas) 250 grs de Spaghetti  de sua preferencia 100 grs de tomate cereja Sal... Continuar Lendo »

Harmonização BeerShop: Sanduíche de couve com homus de beterraba da Bela Gil + Estrella Damm Daura sem Glúten

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Essa harmonização é pra quem não abre mão de ser saudável, mas que merece uma cervejinha sem precisar sair da dieta. Afinal, ninguém é de ferro e uma dose de cerveja por dia pode trazer mais benefícios para sua saúde do que o vinho. Prometo fazer um post dedicado ao... Continuar Lendo »

Harmonização BeerShop: Beer Pizza com Anderson Valley Boont Amber Ale

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Carnaval acabando, amanhã começa ao ano, mas não antes de mais uma harmonização deliciosa da Beershop. Nada melhor que fechar o feriado mais querido dos brasileiros como uma querida pizza, versão beer! Margherita, portuguesa, pepperoni ou até a tradicional mussarela, não importa o sabor, pizza é bom e todo mundo gosta.  A receita dessa massa... Continuar Lendo »

Harmonização BeerShop: Vedett Extra White + Aspargos com Ovo Pochê e Molho Hollandaise

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Chegou o carnaval, tempo oficial de enfiar o pé na jaca. Vamos nos jogar na harmonização dessa semana? A cerveja dessa semana é super leve e refrescante. A Vedett Extra White possui coloração amarela, leve turbidez com creme de boa formação e estabilidade. É bastante cítrica com notas de laranja e... Continuar Lendo »