Goodies: Pêras assadas com vinho do Porto

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Já falamos de entrada, prato principal e agora a parte mais feliz: a sobremesa. Eu sempre fui do tipo que não considera fruta sobremesa. Bom, continuo sendo. Não é, não adianta. Mas venci meus preconceitos para fazer essa pera assada com vinho do porto, laranja, sorvete de creme (não comi... Continuar Lendo »

Goodies: arroz integral de brócolis com lula

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Esse aqui foi estreante na casinha da porta amarela.  Arroz com brócolis é tipo step one para quem quer comer saudável. Só não pode ser acompanhado de picanha gordurenta e batata frita, tá? E foi muto bem recebido por todos, só errei na quantidade e sobrou para a semana inteira,... Continuar Lendo »

Goodies: Antepasto de abobrinha com curry

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Não sei como eu nunca postei essa receita aqui. Essa, ao lado da melhor berinjela do mundo, é uma das entradas que mais fazem sucesso aqui em casa. Minhas amigas costumam pedir pra eu fazer nos aniversários  e ela também foi uma das integrantes da cesta de aniversário, lembram? A... Continuar Lendo »

Almoço saudável e feliz

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Provando para o mundo que ser natural pode ser muito bom, domingo passado me dediquei e fiz um almoço delícia para os amigos mais habituées da casinha que se convidam uns aos outros, e a gente acha ótimo. As receitas novidades vou publicar em outros posts pra facilitar a busca... Continuar Lendo »

A procura da geladeira perfeita

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Não, não estou falando do eletrodoméstico perfeito. Esse mamãe deu de presente para a gente e vai muito bem obrigada (mãe). Como vocês sabem eu sai da casa da minha mãe, onde era tratada a pão de ló (obrigada de novo, mãe) para a casa do marido. Lá as 2... Continuar Lendo »

O poder das berries

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Continuamos aqui na busca pela vida saudável. A Organomix, nossa parceira, me mandou email divulgando os sucos de berries que estão disponíveis  no site deles. As berries (Cranberry, Blueberry , GojiBerry) são super antioxidantes e retardam o evevlhecimento. Os 30 estão quase batendo aqui na porta, não dá mais pra fechar... Continuar Lendo »

Curso de Risotos Andrea Santa Rosa e Renato Caleffi

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Ontem eu participei do meu primeiro curso de culinária da vida. Ganhei de presente do Lee (espertinho) o curso de risotos funcionais do Chef Renato Caleffi do restaurante Le Manjue, organizado pela minha nutricionista/diva Andrea Santa Rosa. Foi tudo incrível, como eu brinquei mais cedo na consulta com a Andrea,... Continuar Lendo »

Goodies saudáveis: Risoto de arroz negro com cogumelos e lentilha com cenouras ao forno.

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Segunda-feira é dia de jantar saudável nas casas dos Galvão al Khouri. Tá, mentira.. todo dia é dia de jantar saudável por aqui agora, rs. Mas nessa segunda Lee tava com fome e eu dei uma caprichada. Eu faço tudo ao mesmo tempo, corto legumes ligo o forno, arrumo a... Continuar Lendo »

café da manhã saudável na cama

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Alguém quer me dar um prêmio de melhor esposa do mundo (e mais modesta também)? Domingo eu surpreendi o Lee uma bandeja deliciosa e saudável de manhã cedo. E ele fez igual a mim quando recebia meu nescau na cama da mamãe. Comeu tudo e voltou a dormir, rs. O... Continuar Lendo »