Goodies: Risotto Bianco com pesto Rosso

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Bem no começo da minha empolgação por cozinha eu fiz a receita de Risoto Bianco com Pesto Verde, lembram? Pois é, fiz o pesto caseiro com todo amor e carinho, uma delícia! Mas dia desses eu tava fazendo compras no Hortifruti e vi para vender Pesto Rosso, feito de tomate (o novo caviar).   Não resisti, comprei. Aproveitei a presença de um casal de amigos muito queridos que vieram para jantar e experimentei a receita. Eu confesso que prefiro a de Pesto verde caseiro, mas o pessoal gostou bastante.

Para copiar é só repetir a receita do risotto bianco e na hora de servir adicionar uma colher de sopa do pesto rosso pronto.

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Não sei o que é pior: as taças molhadas ou o galão de água que o Lee ofereceu para as visitas.

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