Goodies: massa com cogumelos sem glúten e sem lactose

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Uma das primeiras receitas que postei aqui foi a Massa com cogumelos. É um dos nossos pratos preferidos e o primeiro que fez o Lee reconhecer que eu tinha futuro na cozinha. Até então ele dizia que cozinhava melhor do que eu. Agora ele não lembra nem como faz um ovo mexido, diz que prefere degustar à ajudar. Folgado nada, né? Nessa vida sem glutén e sem lactose a massa dos nossos corações ficou esquecida, mas como eu sou brasileira e não desisto nunca, renovei ela com massa de arroz (tem outras opções sem glúten como a de quinua) e “creme de leite de soja”.

A receita é a mesma e eu encontrei tanto a massa como o “creme de leite fake” no Carioca Zen (minha nova paixão).

ps: ignorem a bic que a monga aqui não viu antes de tirar a foto. Tentei tirar no Toscoshop, mas preferi poupá-los.
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